바이주 7

[중국백주] 한국인이 좋아하는 고급 백주인 '수정방(水井坊)'과 수정방의 모체인 중국명주 '전흥대곡(全兴大曲') 구매 및 시음 후기

[중국백주] 한국인이 좋아하는 고급 백주인 '수정방(水井坊)'과 수정방의 모체인 중국명주 '전흥대곡(全兴大曲') 구매 및 시음 후기 내가 중국 백주에 대해 지식이 전무하던 시절 지인 선물용으로 항상 구매하던 술이 바로 수정방이다. 그냥 이름도 많이 들어봤고, 포장과 술병도 아름다웠으며 특히 받는 사람들도 너무 좋아해서 실패할 가능성이 낮았기 때문이다.   선물용으로는 정말 많이 구매를 했었지만, 정작 내 돈 주고 사서 내가 마셔본 적은 없어서 언제나 마셔보나 하고 있던 중, 설 연휴에 본가에 방문했는데 오래전에 내가 선물했던 수정방 한 병이 구석에 고이 모셔져 있었다.   그래서 이때다 싶어서 수정방을 시음해 봤고, 중국으로 돌아온 뒤에는 수정방의 모체인 전흥대곡도 구매해서 마셔봤다.     '수정방 진..

[중국백주] '국교(国窖)1573' 경품 당첨 후기 / 중국 백주 상장기업 16곳 주가 현황

[중국백주] '국교(国窖)1573' 경품 당첨 후기 / 중국 백주 상장기업 16곳 주가 현황2024.09.06-[중국백주] 1573년에 만든 발효구덩이에서 만든 백주 '국교(国窖)1573'과 '노주노교두곡(泸州老窖头曲)' 시음후기 [중국백주] 1573년에 만든 발효구덩이에서 만든 백주 '국교(国窖)1573'과 '노주노교두곡(泸州老窖头[중국백주] 1573년에 만든 발효구덩이에서 만든 백주 '국교(国窖) 1573'과 '노주노교두곡(泸州老窖头曲)' 시음후기 2024.04.20-[중국백주] 중국 전국평주회(全国评酒会)에 대해 자세히 알아보자!abc7304.tistory.com  지난번에 구매했던 '국교 1573' 100ml 제품 뚜껑 안 QR스캔 이벤트에 참가를 했었는데 운 좋게 한 병 더에 당첨이 되었었다. ..

[중국백주] 모오검(茅五剑)의 명성을 지키는 술 '검남춘(剑南春)' 수정검(水晶剑) 52도 시음 후기

[중국백주] 모오검(茅五剑)의 명성을 지키는 술 '검남춘(剑南春)' 수정검(水晶剑) 52도 시음 후기  그동안 중국에서 저렴한 백주 위주로만 구매해서 마시고 포스팅을 해왔는데, 아내가 보기에 싸구려 백주만 마시는 내가 안쓰러워 보였는지 괜찮은 백주들을 좀 사주겠다길래 이때다 싶어 잽싸게 구매 리스트에 넣어 받은 술이 있다. 바로 검남춘이다.     중국에 '모오검(茅五剑)'이라는 말이 있는데 무협지에 나오는 칼의 이름이 아니라, 중국의 대표 3대 백주를 줄여서 부르는 용어로 인기 백주 3가지 이름의 앞글자인, 모태(茅台)의 모(茅), 오량액(五粮液)의 오(五), 검남춘(剑南春)의 검(剑)을 따서 만들었다고 한다.   다만 최근 들어 마오타이와 오량액의 지위는 아직 굳건하지만 검남춘은 노주노교(泸州老窖)와..

[중국백주] 중국 젊은이들을 사로잡은 세련된 신세대 백주 '강소백(江小白)' 과연 어떤 맛일까?

[중국백주] 중국 젊은이들을 사로잡은 세련된 신세대 백주 '강소백(江小白)' 과연 어떤 맛일까? 2024.02.28-[중국백주] 홍성이과두주와 북경이과두주로 백주에 입문! 이과두주란 무엇일까? [중국백주] 홍성이과두주와 북경이과두주로 백주에 입문! 이과두주란 무엇일까?[중국백주] 홍성이과두주와 북경이과두주로 백주에 입문! 이과두주란 무엇일까? 중국에서 잘 사는 남자 '중잘남'이 다시 중국 베이징에 돌아왔다. 중국에 다시 들어와 마트에 가서 가장 먼저 찾abc7304.tistory.com2024.04.15-[중국백주] 천연 동굴에서 숙성하는 중국 사천성 명주 '랑주(郎酒)'에 대해서 알아보자! [중국백주] 천연 동굴에서 숙성하는 중국 사천성 명주 '랑주(郎酒)'에 대해서 알아보자![중국백주] 천연 동굴에서..

[중국백주] 중국 전통 술잔으로 백주 마셔보기! 백주를 좀 더 맛있게 마시는 방법?! (백주잔 리뷰)

[중국백주] 중국 전통 술잔으로 백주 마셔보기! 백주를 좀 더 맛있게 마시는 방법?! (백주잔 리뷰) 중국 고대 사극을 보다 보면 연회에서 술 마시는 씬이 많이 나오는데, 대부분 무슨 청동(?) 같은 금속으로 된 술잔으로 술을 마신다. 특히 개인적으로 중국 드라마 삼국지를 좋아하는데, 100화에 가까운 드라마를 보면서 음주신을 자연스럽게 많이 보다 보니 나도 그 전통잔에 술을 마셔보고 싶다는 생각을 하게 되었다. 없는 게 없는 중국 온라인 쇼핑몰에서 적당한 키워드로 검색을 바로 해봤다. 징동(京东) 온라인 쇼핑몰에서 전통 백주잔 구매 青铜白酒杯 [ qīngtóng bái jiǔbēi ] 청동백주잔 청동 백주잔 검색어로 검색을 하니 금방 찾을 수 있어 바로 구매를 해줬고, 仿古白酒杯 [ fǎnggǔ bái..

[중국백주] 중국 전국평주회(全国评酒会)에 대해 자세히 알아보자! 중국 명주(中国名酒)는 과연 무엇일까? 실패 없이 중국 백주를 고르는 법

[중국백주] 중국 전국평주회(全国评酒会)에 대해 자세히 알아보자! 중국 명주(中国名酒)는 과연 무엇일까? 실패 없이 중국 백주를 고르는 법! 요즘 중국 백주에 관심이 생겨서 여러 가지 백주들을 사서 직접 마셔보고 검색도 해보면서 공부를 해보고 있는데, 조금 유명한 술들의 경우 중국 8대 명주, 10대 명주에 속하니 마니 하면서, 그 근거로 중국 주류 평가대회에서 무슨무슨 상을 받았기 때문에 명주 반열에 들어간다라는 내용들이 유독 눈에 많이 띄었다. 그래서 자연스럽게 그 주류 평가대회는 어떤 행사인지, 역대 평가 대회에서 어떤 술들이 수상을 했었는지 호기심이 생겼으며 역대 주류 평가대회에 대해서 한 번 정리를 해보게 되었다. 중국 평주회는 지금까지 총 다섯 차례(1952년, 1963년, 1979년, 198..

[중국백주] 홍성이과두주와 북경이과두주로 백주에 입문! 이과두주란 무엇일까?

[중국백주] 홍성이과두주와 북경이과두주로 백주에 입문! 이과두주란 무엇일까? 중국에서 잘 사는 남자 '중잘남'이 다시 중국 베이징에 돌아왔다. 중국에 다시 들어와 마트에 가서 가장 먼저 찾아간 코너는 바로! 중국 백주 코너! 예전 같았으면 그냥 지나쳤을 백주 코너인데, 이번 중국 거주 기간 동안에는 중국 백주에 대해서 공부하기로 마음을 먹었기 때문에 눈에 불을 켜고 백주 코너를 찾아갔다. 그리고 다양한 종류의 백주들 중에서 내가 먼저 눈길이 간 곳은 바로 가장 가격대가 저렴한 백주인 二锅头酒 [ èrguōtóujiŭ ] 이과두주 가 있는 가장 상단 코너다. 내가 먼저 고른 백주 두 병은 아래와 같다. 红星 二锅头酒 [hóngxīng èrguōtóujiŭ] 홍성 이과두주 가격 : RMB8.9 (한화 약 1..