[쇼핑 중국어 공부] 베이징 필수 맛집 새우훠궈 '빠슈왕포따샤(巴蜀王婆大虾/파촉왕포대하)'

[쇼핑 중국어 공부] 베이징 필수 맛집 새우훠궈 '빠슈왕포따샤(巴蜀王婆大虾/파촉왕포대하)'

 

  얼마 전 아내가 새우훠궈라는 음식을 먹고 왔는데 너무 맛이 있었다며 같이 한 번 가보자고 하길래, 집 근처에 위치한 새우훠궈 전문점을 찾아가 봤다. 

 

巴蜀王婆大虾 望京店

[bāshǔ wángpo dàxiā wàngjīngdiàn]

파촉왕파대하  왕징점

 

 빠수왕포따사랴는 새우훠궈전문점인데, 온라인 평가어플 따종디엔핑(大众点评) 평점 5점 만점에 4.7점으로 높은 평점을 자랑하는 곳이다. 

 

 인터넷 검색을 해보니 베이징을 방문하는 한국 관광객들이 필수 방문 맛집으로 특지 젊은 세대에게 인기가 많은 곳이었다. 이런 핫플을 무조건 꼭 가봐야지!

 

 

 

'빠슈왕포따샤(巴蜀王婆大虾)' 왕징점 주소 및 위치 

 

-영문 주소 : 2nd Floor, Building 1, Huajiadi Street, Wangjing, Wanghua Road, Chaoyang District, Beijing, China

-중문 주소 : 北京市 朝阳区 望花路望京花家地街1号楼 2层

 

 

 

빠슈왕포따샤(巴蜀王婆大虾)는 어떤 곳?

 

 빠슈왕포따샤(巴蜀王婆大虾)는 중국 사천(四川)과 중경(重庆) 지역의 전통적인 매운 요리 풍미를 기반으로 한 유명한 새우 요리 전문 체인 레스토랑입니다. 이 브랜드는 특히 마라(麻辣) 스타일의 새우 요리로 잘 알려져 있으며, 이름에서도 알 수 있듯이 ‘빠슈(巴蜀)’는 사천과 중경 지역을 가리키고, ‘왕포(王婆)’는 친근하고 전통적인 이미지의 여성 어르신을 뜻하는 말, ‘따샤(大虾)’는 큰 새우를 의미합니다.

 

 이곳의 대표 메뉴는 얼얼하고 매콤한 마라 소스로 볶은 새우 요리인 마라왕포따샤(麻辣王婆大虾)로, 입안에서 퍼지는 매운 향신료의 자극적인 풍미와 신선한 새우의 식감이 어우러져 중독성 있는 맛을 자랑합니다. 이 요리는 중국 내에서 특히 젊은 층 사이에서 인기를 끌며, SNS에서도 자주 소개되는 인기 메뉴입니다. 새우 외에도 감자, 연근, 당면, 두부 등 다양한 재료를 함께 넣어 풍부한 식감을 제공합니다.

 

 빠슈왕포따샤는 단순한 맛뿐 아니라 전통적인 중국식 인테리어와 서비스, 그리고 푸짐한 양으로도 인기를 얻고 있습니다. 매장은 일반적으로 붉은 등불, 전통적인 목재 장식, 그리고 지역 특유의 분위기를 살린 인테리어로 꾸며져 있어, 식사와 함께 중국 남서부 지역의 문화적 정취를 경험할 수 있습니다.

 

 전국 여러 도시에 체인을 운영하고 있으며, 최근에는 일부 해외 도시에도 진출하며 중국의 대표적인 매운 새우 요리 브랜드로 자리매김하고 있습니다. 매운 음식과 중국 사천요리를 좋아하는 사람들에게는 꼭 한 번 방문해 볼 만한 식당입니다.

 

 

 

'빠슈왕포따샤' 새우훠궈 시식 후기 

 식당에 도착하니 새우훠궈 전문점답게 새우모양을 볼 수 있었으며, 왕포(王婆)로 보이는 선글라스를 쓴 아줌마 같은 캐릭터도 보였다. 

 젓가락과 비닐장갑이 담겨 있는 봉투의 그림을 살펴보니 이곳이 어떤 곳인지 좀 더 자세하게 알 수 있었다. 

 부채를 들고 있는 왕포(王婆)와 새우가 가득 담긴 훠궈. 이곳의 정체성을 잘 보여주는 그림이었다. 

 새우와 양고기, 옥수수, 감자의 그림이 그려져 있는 것으로 보아, 이 4가지 식재료가 메인인 듯했으며, 한쪽에는 면은 무제한으로 제공된다고 적혀 있었다. 

 테이블 가운데에 거대한 인덕션이 있었는데, 이곳에 커다란 냄비를 넣어서 먹는 방식이었다. 

 

 

 주문은 테이블에 붙어 있는 QR코드를 스캔하여 진행했고, 새우훠궈 작은 사이즈와 소고기 한 판을 주문했다. 매운 정도는 4단계로 구분되어 있었는데 2단계인 미라(微辣/ wēilà)를 선택했다. 소스와 셀프바 이용료를 인당 8위안을 받는 것이 조금 특이했다. 

 음식이 나오길 기다리면서 셀프바에가서 소스를 제조하고, 과자와 과일도 있어서 가볍게 먹어줬다. 다만 과자는 너무 중국맛이 나서 먹다가 포기했다. 

 조금 기다리니 드디어 나온 새우훠궈, 새우 가득한 먹음직스러운 비주얼이 너무 압도적이었으며 코를 자극하는 은은한 마라향이 식욕을 자극했다. 새우는 껍질을 까기 편하도록 부분이 손질되어 있었으며, 껍질이 까져있다 보니 새우살에 양념이 어느 정도 배어 있어서 새우살의 맛이 더 좋았다. 

 새우를 다 먹은 뒤 직원을 호출해서 육수를 추가해 달라고 요청하면 냄비에 하얀색의 육수를 가득 부어주는데, 육수가 끓기 시작하면 소고기를 넣어 일반 훠궈처럼 즐기면 된다. 

 고기까지 먹고 직원에게 면을 넣어달라고 하면 넓적한 반죽덩이를 직원이 직접 길쭉하게 늘려 납작한 면으로 만들어 냄비에 넣어준다. 면이 너무 맛있어서 2인분을 순식간에 해치웠다. 

 종업원이 식당 따종디엔핑 채널에 즐겨찾기랑 출석체크를 하면 음료나 간식을 준다고 해서 시키는 대로 했더니 무슨 화채 같은 디저트를 가져다줬다. 젤리에서는 무슨 한방맛이 나고 수박과 견과류, 깨가 곁들여져 있었는데 처음으로 느껴보는 부조화의 끝판왕이었다.  공짜는 다 이유가 있었다 역시. 

 

 

 

마치며...

 

 처음 맛본 새우훠궈는 기대이상으로 너무 맛있었다. 

 

 새우를 좋아하는 사람, 그리고 마라를 좋아하는 사람에게는 최고의 요리가 아닌가 싶다. 

 

 한국에서 손님이 올 경우 모시고 갈 식당이 한 곳 더 추가되었다.

 

 바로 새우훠궈!

 

 

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