[중국차(茶)] 간편하게 즐기는 '보이차고(普洱茶膏)' / 중국에서 한국으로 귀국 선물 강력 추천!

[중국차(茶)] 간편하게 즐기는 '보이차고(普洱茶膏)' / 중국에서 한국으로 귀국 선물 강력 추천! 

 

 얼마 전 아내가 백두산 여행을 갔다 온 뒤, 차를 좋아하는 나에게 한 번 맛보라며 작은 덩어리를 주길래 이게 뭔지 물어보니 보이차고라고 한다. 

 

 여행사 코스 중 백산수 공장 관람 프로그램이 있었는데, 여행 가이드가 백산수 생수병에 넣어서 우려먹으라며 몇 개 나눠준 것을 마셔보니 괜찮아서 챙겨 왔다고 한다. 

 

 바로 생수병에 넣어서 우려마셔보니 맛도 훌륭하고 정말 편리했다. 이후 바로 든 생각은, 이거 선물용으로  딱이겠다!!

 

 그래서 휴가차 한국 방문 시 가족 선물로 바로 보이차고를 주문해 봤다.  

 

 

 

보이차고(普洱茶膏)란 무엇인가? 

 

 보이차고는(普洱茶膏)는 중국의 대표적인 발효차인 보이차에서 추출한 고농축 형태의 차 제품이다. 일반적으로 짙은 갈색 또는 흑갈색의 고체 형태로 만들어지며, 뜨거운 물에서 쉽게 녹여 간편하게 차를 즐길 수 있다는 점에서 높은 편의성을 자랑한다. 전통적으로 보이차를 중탕 방식으로 여러 차례 우려낸 뒤 그 진액을 농축시켜 고형화한 것이 보이차고로, 고대에는 황실 진상품으로도 사용되었을 만큼 귀한 차로 여겨졌다. 

보이차고는 특히 청나라 건륭제 시기에 인기를 끌었으며, 당시에는 휴대성과 보관성이 뛰어나 장거리 여행이나 군사 활동 시에도 널리 활용되었다. 오늘날에는 건강 음료의 일종으로 다시 각광받고 있으며, 주로 중국 운남성 보이 지역에서 생산된 제품이 정통으로 평가된다. 

 이 차의 가장 큰 특징은 짧은 시간 안에 우려낼 수 있다는 점이다. 일반적인 찻잎과 달리 여러 번 우리거나 긴 시간을 기다릴 필요 없이, 작은 양의 차고만으로 깊은 풍미의 보이차를 즐길 수 있다. 맛은 보이차의 특유의 묵직하고 깊은 맛을 그대로 간직하고 있으며, 종종 부드러운 단맛이 뒤따르기도 한다. 

 

 보이차고는 전통적으로 다양한 효능을 지닌 차로 여겨진다. 주로 소화를 돕고, 지방을 분해하며, 혈당 조절과 콜레스테롤 개선에 긍정적인 영향을 준다고 알려져 있다. 특히 발효된 보이차의 유익균과 항산화 성분이 고농축되어 있어 건강에 관심이 많은 사람들 사이에서 선호된다. 다만, 이러한 효능은 전통적인 인시에 기반한 것이며, 일부는 과학적으로 입증되지 않았다는 점에 유의해야 한다. 

 

 사용법은 매우 간단하다. 한 번에 1g정도의 차고를 90도 전후의 뜨거운 물에 넣으면 빠르게 용해되며, 기호에 따라 꿀이나 레몬 등을 첨가해 마시는 것도 가능하다. 보관 시에는 습기를 피하고, 밀봉하여 건조하고 서늘한 곳에 두는 것이 좋다.

 

 보이차고는 오랜 전통과 현대적 실용성이 결합된 차 제품으로, 차 문화에 관심 있는 이들에게는 매우 흥미로운 선택지가 될 수 있다.  

 

 

 

징동 쇼핑몰 구매 후기

 

糯香小沱 普洱茶膏熟茶

[nuòxiāng xiǎotuó pǔěrchá gāoshúchá]

찹쌀향 소타 보이차고 숙차

 

陈皮普洱茶叶茶膏熟茶

[chénpí pǔěrcháyè chágāoshúchá]

진피 보이차고 숙차

 

茉莉普洱茶叶茶膏

[mòlì pǔěrcháyè chágāo]

자스민 보이찻잎 차고

 

 인터넷으로 검색을 해보니 정말 다양한 보이차고가 판매되고 있었다. 그중 천이판(陈一凡) 브랜드의 보이차고가 가격도 적당하고 포장도 괜찮아 보여서, 총 3가지 맛을 구매해 봤다. 가격은 한 통(100g)에 RMB128이다. 

 주문 후 다음날 바로 도착한 보이차고 세 상자. 

 상자 안에는 도자기로 된 용기가 담겨 있는데, 도자기에 다른 그림들이 그려져 있었다. 

 제품의 진위 여부를 확인할 수 있는 QR코드, 선물용이라 사진 촬영만 했다. 

찹쌀향소타(糯香小沱) 보이차고의 생산지는 운남성 시솽반나(云南省 西双版纳)

진피(陈皮) 보이차고의 원산지는 복건성 천주시(福建省 泉州市)

 자스민(茉莉) 보이차고는 운남성 쿤밍(云南省 昆明市)로 보인다. 아무튼 세 가지 맛의 보이차고는 각각 다른 지역에서 생산된 찻잎으로 만든 것을 알 수 있었다. 

 

 뚜껑을 열어보니 작은 보이차고를 포장지 하나하나 정성스럽게 포장이 되어 있었다. 아마도 수작업으로 포장을 했을 것이다. 

 

 세 가지 맛의 보이차고를 모두 용기에서 덜어낸 뒤 용기 세 개에 균등하게 나눠서 다시 담았다. 선물 받는 사람 입장에서는 다양한 맛을 즐기는 것이 좋을 것 같아서 번거롭지만 조금 노가다를 했다. 

 

 

 

보이차고 시음 후기

 선물용 재포장을 한 뒤, 시음용으로 각 맛별로 두 개씩 챙겨놨다. 

 하나씩 포장을 벗겨서 내용물을 확인해 봤는데, 손톱보다 작은 사이즈의 보이차고가 참 귀여웠다. 

 뜨거운 물에 타먹어야 빠르게 녹여 먹을 수 있지만, 너무 더운 여름이라 그냥 시원한 생수병에 넣어서 마셔보기로 했다. 

 차가운 생수에 보이차고를 넣고 약 2~30분 정도 지나니까 마셔도 될 만큼 우러났다. 

 보이차고가 한꺼번에 다 녹지 않아서, 일단 우러난 찻물을 마신 뒤 다시 물을 넣어서 또 우려서 마셨다.  

 

 정말 세상 편하다! 

 

 다구를 갖춰서 찻잎을 우려 마시는 것도 좋지만, 시간이 부족할 때는 이렇게 보이차고를 이용해서 간편하게 우려 마시는 것도 정말 괜찮을 것 같다는 생각이 들었다. 

 

 특히 한국 귀국 선물로 중국찻잎을 많이 고르는데, 찻잎을 우려마시는 것에 익숙하지 않은 지인에게 선물할 때는 찻잎보다는 보이차고가 확실히 더 좋을 것 같았다. 

 

 

 

마치며...

 

 손수 소분해서 재포장한 보이차고를 가족들에게 선물을 했는데, 반응이 참 좋았다. 

 

 특히 평소 커피와 보이차를 즐겨 마시는 누나가 너무 편하게 보이카노를 만들어 마실 수 있어서 너무 좋다고 한다. 

 

 앞으로는 귀국 선물로 백주와 함께 보이차고도 자주 애용하게 될 것 같다. 

 

 

 

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