[중국커피] 중국 운남성 원두를 사용한 'Dein Coffee(德音咖啡)' 브랜드의 드립커피

[중국커피]  중국 운남성 원두를 사용한 'Dein coffee(德音咖啡)' 브랜드의 드립커피 

 아내가 지인에게 선물을 받았다며 작은 박스를 건네주었는데, 확인해 보니 중국산 커피였다. 아내는 커피를 마시지 않기 때문에 선물 받은 커피는 나의 몫. 

 

 커피는 잘 모르는 분야기 때문에 일단 어디서 판매하는 커피인지 찾아봤는데, 이 커피를 판매한 카페는 중국 장춘시에 위치하고 있었다. 

 

 

 

'Dein Coffee(德音咖啡)' 주소 및 위치 

 

-영문 주소 : Room CK2101, Building A8, Weifeng Dongyu, Jingyue Development Zone, Changchun City

-중문 주소 : 长春市 净月开发区 伟峰东域A8幢CK2101号房

 카페 이름은 Dein Coffee(德音咖啡)라는 곳으로 구글 지도에서는 검색이 되지 않았다. 바이두지도(百度地图)로 검색을 해보니 장춘 지하철 6호선 벚꽃길(樱花街) 역 근처에 위치하고 있었다. 

 

 장춘시에 매장이 두 곳 운영하고 있었는데, 두 매장 모두 고급스러운 실내 인테리어가 인상적이었다. 

 

박스 측면에 있는 QR코드를 스캔해보니 온라인 상점으로 연결되었으며, 판매 중인 다양한 제품을 살펴볼 수 있었다. 

 

云南 厌氧 挂耳咖啡

[yúnnán yànyǎng guàěrkāfēi]

운남 혐기성발효 드립백 커피

 

 선물받은 제품도 찾을 수 있었는데, 박스당 RMB40에 판매하고 있었다. 커피 원두는 중국 보이차의 생산지인 운남성에서 생산된 제품을 사용했으며, 혐기성 발효를 이용한 원두라고 적혀 있었다. 한국에서는 드립백 커피 부르는 간편 드립 커피 티백을, 중국에서는 귀걸이 커피(挂耳咖啡)라고 부르는 것이 참 재미있었다. 

 

 

 

Dein Coffee(德音咖啡) 드립백 커피 시음 후기 

 박스를 열어보니 낱개포장 5개로 구성되어 있었다. 박스 가격이 40위안이었으나, 드립백 하나의 가격은 8위안인 셈이다. 

 낱개 포장에 붙어 있는 상품 정보, 90도의 온도의 물로 커피를 우리라고 나와 있고, 2025년 6월 26일에 생산한 제품이었다. 

 소포장에서 드립백을 꺼내자마자 강하게 커피향이 풍겼다. 개인적으로 커피는 맛보다 향을 즐기는 것이 너무 좋다. 

 작은 머그컵에 드립백의 양 귀를 걸어준 뒤, 드립백 상단의 절단 부분을 조심스럽게 뜯어줬다. 

 물을 끓인 후 잠시 식혀 물 온도가 약 90도가 되었을 때  드립백에 서서히 뜨거운 물을 부어줬다. 이 순간만큼은 나도 커피 장인이 된 느낌이 들었다. 이것이 바로 과정의 즐거움이랄까. 

 커피는 아직 잘 모르기 때문에 아메리카노로 한 두 모금 마셔서 향을 조금 느껴본 뒤, 바로 우유와 얼음을 넣어서 아이스라테로 만들어 마셨다. 

 

 커알못이라 그런지 모르겠지만 이렇게 집에서 내 입맛대로 직접 만들어 마시는 커피가 카페에서 판매하는 커피보다 훨씬 맛이 좋게 느껴졌다. 

 

 

 

마치며...

 

 중국에 거주하고 있기 때문에 되도록 중국 차에 관심을 갖고 즐기려고 하고 있지만,

 

 커피도 알면 알수록 깊고 흥미로운 세계라 나중에 기회가 되면 자세히 공부를 하고 즐겨보고 싶다는 생각이 든다. 

 

 일단 중국에 있을 때는 중국 생산 커피 위주로 조금씩 탐구를 해봐야겠다. 

 

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