중잘남

[중국차(中国茶) 우롱차(乌龙茶)] 중국 명차 안계철관음(安溪铁观音) 2024년 신차(新茶) 구매해서 마셔보기! 2024.04.03-[ 중국차(中国茶) 다구(茶具)] 징동(京东) 온라인 쇼핑몰에서 중국차 다구 세트와 녹차 전용 유리잔 구매 하기! [ 중국차(中国茶) 다구(茶具)] 징동(京东) 온라인 쇼핑몰에서 중국차 다구 세트와 녹차 전용 유리 [중국차(中国茶) 다구(茶具)] 징동(京东) 온라인 쇼핑몰에서 중국차 다구 세트와 녹차 전용 유리잔 구매 하기! 2020.10.29 - [중국청두여행] 6일차, 콴자이샹즈(宽窄巷子),문수원(文殊院)/향원찻집(香 abc7304.tistory.com 중국차 다구 구매 후 시음을 위해 징동 쇼핑몰에서 저렴한 녹차 4종 세트를 구매해서 마셨다가 대실망을 한 뒤로, 앞으로..

[청차/우롱차] 중국10대 명차 철관음/티에꽌인(铁观音) 알아보기! 2탄(가공방법,직접 구매해 마셔보기) 지난번 중국 10대 명차 중 하나인 철관음의 역사, 유래, 품종구분법에 관해 알아보았고이번 2탄에서는 간단히 가공방법에 대해서 알아보고, 직접 구매해 마셔본 후기를 담아보려고 합니다. 2020/11/25 - [청차/우롱차] 중국10대 명차 철관음/티에꽌인(铁观音) 알아보기! 1탄(역사, 유래, 품종구분)2020/11/05 - 중국 차(茶) 6대 분류 소개 철관음 전통 방식 가공공정 채적 采摘 철관음 같은 우롱차는 녹차처럼 어린 싹을 따지 않고 나뭇잎처럼 성숙한 큰 잎을 3월 하순부터 시작해서 가을까치 채취를 한다. 보통 일아양엽(一芽两叶)이나 일아삼엽(一芽三叶)의 잎을 딴다. 쇄청(晒青) 보통 오후 ..

[청차/우롱차] 중국10대 명차 철관음/티에꽌인(铁观音) 알아보기! 1탄(역사, 유래, 품종구분) '철관음' 중문명 : 铁观音[tiě guān yīn]영문명 : Tieguanyin 중국 10대 명차에 속하는 명차로 청차(青茶)에 속한다. 중국 복건성 천주시 안계현 서평진(福建 泉州市 安溪县 西坪镇)이 원산지로 1723~1735년에 발견되었다. 철관음은 차명이자 차나무 품종명이며, 철관음차는 녹차와 홍차 사이의 반발효 차종으로, 물에 담가두면 자연 그대로의 난초향이 나며 맛이 순수하다. 향기가 오래 지속되는 것이 특징인데 그래서 '칠포유여향(七泡有余香/일곱번을 우려도 향이 남아있다)' 라고 불리기도 한다. 철관음차는 일반 차의 건강기능 외에도 안티에이징, 동맥경화예방, 당뇨병예방, 다이어트, 충치방지, 해..

중국 차(茶) 6대 분류 소개 중국의 차 종류 구분에는 여러가지 기준이 있는데, 그 중 차잎의 제조공정에 따라 품질에 차이가 나게되며, 이에 따라 녹차(绿茶), 홍차(红茶), 우롱차(乌龙茶), 백차(白茶), 황차(黄茶), 흑차(黑茶) 등 으로 총 6가지로 분류됩니다. 1. 녹차 / 绿茶(lǜchá) / Green Tea 중국차의 주요 차종 중 하나로, 차나무의 새잎이나 싹을 채취하여 발효를 하지 않은 후 살청(杀青), 성형(整形), 건조 등의 공정을 거쳐 제작한 차다. 녹차 완성품은 신선한 찾잎의 녹색을 잘 간직하고 있고찻잎을 우린 찻물은 맑은 녹색이 특징이다. 녹차를 자주 마시면 암, 지방제거, 다이어트에 도움이 되며 흡연자에게도 니코틴 제거의 효과가 있다. 녹차는 중국의 생산량이 가장 많고, 그 종류..