양꼬치의 고향 중국 신장위구르 자치구! 지역 맥주 우수 맥주(乌苏啤酒/WuSu)
안녕하십니까!
중국에서 잘 사는 남자 '중잘남'입니다.
오늘은 중국 신장위구르 자치구의 지역 맥주인
우수 맥주(乌苏啤酒)
에 대해서 알아보겠습니다.
乌苏啤酒
[wūsūpíjiŭ]
우수 맥주
칭다오 맥주, 하얼빈 맥주와 같이
우수 맥주의 우수는 지역 이름입니다.
우수 지역에 대해서 좀 살펴보면,
우수시가 속해있는 중국의 북서쪽에 위치한 신장 위구르 자치구는 중국의 성(省) 중에서 가장 넓은 지역이며, 역사적으로 실크로드가 성립되는 데 있어 매우 중요했던 곳으로, 동아시아 지역과 이슬람 세계를 연결하는 교두보 역할을 했던 곳입니다.
그렇기 때문에 오랜 시간 동안 이슬람의 영향을 받았으며, 중국은 수백 년에 걸쳐 신장 자치구에 영향력을 행사하기 위해 점령과 전행을 반복해왔습니다.
18세기 청나라 시기에는 중국의 영향력에서 벗어났었지만, 1949년 중화인민공화국 건국 이후 중국은 군대를 보내 다시 점령을 하여 중국의 영토로 만들었습니다.
하지만 1997년에 대규모 폭동이 일어나기도 했고, 지금도 여전히 이슬람 세계로 독립을 추구하고 있으며 반중 정서가 매우 깊이 자리 잡고 있는 지역입니다.
신장 위구르 자치구 내의 우수시(乌苏市)는 인구 약 21만 명의 소도시로 맥주성(啤酒城)으로 불릴 정도로 맥주 생산지로 유명한 도시입니다.
우수 맥주(乌苏啤酒)는 덴마크 칼스버그(Carlsberg) 그룹 소속인 중경(重庆) 맥주의 브랜드 맥주로, 80년대 우수시에서 탄생하였으나 지금은 본사가 중국의 우루무치(乌鲁木齐) 지역으로 이전을 하였지만 맥주의 중요한 생산기지는 여전히 우수시에 위치하고 있다고 합니다.
인터넷 쇼핑몰에서 판매되고 있는 우수 맥주입니다.
620ml 병맥주 12병이 RMB99에 판매 중입니다.
1병에 RMB 8.25
(한화 약 1,400)
정도 하는 셈입니다.
광고 모델은 동아시아인 최초 UFC 챔피언인 장 웨일리(张伟丽)인데,
강력하고 화끈한 브랜드 이미지 메이킹을 위한 캐스팅인 듯합니다.
맥주의 스펙을 살펴보면
병 용량 : 620ml
맥즙농도 : 11˚P
알콜도수 : 4.0%
보존기한 : 9개월
신장지역이 양꼬치의 본고장인 만큼
양꼬치와의 궁합이 잘 맞는 맥주로
광고를 많이 하고 있습니다.
우수 맥주가 전형적인
페일 라거 방식의 맥주이기 때문에
기름진 고기 요리와는
무난하게 어울릴 것 같습니다.
직접 우수 맥주를 구매해서 마셔보았습니다.
맥주병에 붙어 있는 상품 정보를 잘 살펴보니,
모든 맥주가 신장 지역에서 생산되는 것이 아니라
다양한 지역의 공장에서 생산이
되고 있는 것을 알 수 있었습니다.
UQ / 우루무치(乌鲁木齐)
WS / 타청지구(塔城地区)
YC / 닝사인저우(宁夏银洲)
TC / 안후이추저우(安徽滁州)
CZ / 소주창주(苏州常州)
DL / 운남따리(云南大理)
상기 코드들이 맥주 일련번호에 포함되어 있기 때문에 자세히 살펴보면
어느 지역에서 생산이 된 것인지 확인이 가능합니다.
제가 구매한 맥주는 일련번호 끝에 CZ라고
적혀있는 것을 보니 소주 창주 지역에서
생산이 된 것을 알 수 있습니다.
UQ, WS 일련번호가 적혀있는 것이
진짜 신장 지역에서 생산된 맥주입니다.
맥주의 색은 전형적인 라거 맥주의 노란 투명색입니다.
그리고 맛은
딱 먹었을 때
어디서 먹어봤던 맛인데?
라는 생각이 드는데,
탄산이 강하고
바디감이 가벼운 한국의 카스, 하이트 같은?
맥주와 매우 비슷한 느낌이었습니다.
다소 보리향과
쌉싸름한 맛이 강하게 나는 부분은
확실하게 호불호가 갈릴 수 있을 것 같은데,
저는 나름 괜찮았습니다.
하지만 아쉬운 부분은
다른 중국 유명 맥주인
칭다오, 하얼빈, 설화 등 맥주와
비교했을 때 확실한 강점은 없어 보였으며,
솔지히 같은 가격이면
다른 맥주를 마실 것 같네요.
그래도 특색 있는 지역 맥주인 만큼
한 번쯤은 맛보는 것도 나쁘진 않을 듯합니다.