중국 수제 맥주 브랜드 'NO.18 Brewery(拾捌精酿)'의 'Jumping into Eastern Lake(跳东湖) IPA' 병맥주
수준급의 중국IPA!!
안녕하세요!
중국에서 잘 사는 남자 '중잘남'입니다.
오늘 소개해 드릴
중국의 수제맥주는
NO.18 Brewery(拾捌精酿)'의
'Jumping into Eastern Lake(跳东湖) IPA'
병맥주입니다.
NO.18 Brewery
拾捌精酿
[shíbā jīngniàng]
2013년 중국 우한(武汉)의 1세대 수제 맥주 브랜드로 많은 사람들에게 수제 맥주의 매력을 경험하게 하기 위해 직접 양조를 하기 시작했으며, 엄선된 원료와 선진 양조 공법을 이용하여 개성 있는 맥주를 만들기 위해 힘을 쏟고 있다. 최근에는 세계 곳곳의 브루어리들과 컬래버레이션을 하며 중국 맥주를 알리기 위해 노력하고 있다.
NO.18 Brewery가 위치한 중국 후베이성(湖北省) 우한시(武汉)의 위치
이제는 코로나 바이러스의 발원지로 각인되어버린 곳입니다...
제가 구매한 맥주를 살펴보면
Jumping into Eastern Lake IPA
跳东湖 IPA
[tiào Dōnghú]
동호에 뛰어들다 IPA
호수의 파도 그림이 그려져 있는 뚜껑입니다.
동호가 어딘가 하면!
우한 시내에는 무려 100여 개의 크고 작은 호수가 있는데
그중 동호(东湖)는 국가 AAAAA급 관광지로 중국에서 손꼽히는 큰 호수 중 하나입니다.
자연경관이 정말 아름다워 마오쩌둥(毛泽东)이 48번 시찰하였으며,
총 64개의 귀빈들이 발자취를 남긴 곳이기도 합니다.
시진핑 주석도 2018년에 인도 모디 총리와 동호에서 회담을 진행하기도 했습니다.
이 동호에 여름만 되면 우한의
젊은이들이 모여 축제를 벌이는데
바로 동호에 뛰어들기 축제입니다
호수에 점프대를 만들어 놓고 자전거를 타거나 달리기로 질주해서
동호에 시원하게 입수를 하는데,
2011년 자전거 동호인들이 재미로 시작했던 것이
이제는 매년 진행하는 축제가 되었다고 합니다.
그리고 NO.18 Brewery에서도
여기에 영감을 받아 跳东湖IPA를 맥주를 만들었다고 합니다.
원료를 살펴보면
물(水)
맥아(大麦芽)
홉(啤酒花)
효모(酵母)
로 구성되어 있고
도수는
ABV : 6.2%
가격은 인터넷 쇼핑몰에서 구입 시
6병에 RMB119에 판매를 하고 있는데
즉 한 병에
약 RMB20
(한화 약 3400원)
정도입니다.
그리고 라벨을 잘 살펴보니
직접 우한의 공장에서 생산한 제품이 아니라
URBREW(优布劳) 브랜드의
한단시(邯郸市) 공장에서 위탁생산으로
제도된 제품입니다.
URBREW의 맥주와 브랜드에 대한
포스팅은 아래 링크를 참조해주시고요~!
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뭐 맥주업계에서
위탁생산은 워낙 많이
진행하기 때문에
그러려니 합니다~
뭐 맛만 있다면야...
색상은 IPA 답게 진한 편이며
거품 입자는 굵고 유지시간이 짧고 탄산감은 다소 부족해 보였으나,
잔에 따라서 향을 맡아보니 상큼한 열대과일 향이 깊게 풍겨왔습니다.
다른 IPA맥주들과 비교했을 때 쓴맛은 덜한 느낌이었으며,
전체적으로 흠잡을 만한 부분은 없었습니다.
맥주의 작명 센스와
맛 모두 훌륭한 맥주라고 생각됩니다~!
다음에는 직접 우한에 가서 NO.18 Brewery의
다른 맥주들을 마셔보고 싶네요~!
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