중잘남

중국 천복명차/티엔푸밍차(天福茗茶)에서 녹차,백차,홍차,흑차(보이차) 구매하기! 안녕하세요!중국에서 잘사는 남자'중잘남'입니다 . 중국에서 오래 살아오면서그간 중국 차에 관심이 없었지만, 지난 국경절 연휴에 청두(成都)여행 중문수원 찻집에서 차를 마신 후 뒤늦게 차에 관심이 생겼습니다. 문수원 찻집은 아래 포스팅을 참조해주시구요~ 2020/10/29 - [중국청두여행] 6일차, 콴자이샹즈(宽窄巷子),문수원(文殊院)/향원찻집(香园),촉대협훠궈(蜀大侠火锅) 그래서 일단은 집에 있는 차들을 마셔보다가, 새로운 차를 마셔보고 싶어서인터넷으로 구매를 알아봤는데, 가능하면 매장에서 직접 방문해서 눈으로 보고 향도 맡아보고,시음도 해보고 구매를 해보는게 좋을 것 같아서,근처의 전문 차 판매점을 찾아왔습니다. 바로~ ..

[녹차] 중국10대 명차 벽라춘(碧螺春)차 역사/제조방식/마시는법 자세히 알아보기! '벽라춘' 중문명 :碧螺春[bì luó chūn] 영문명 : Biluochun Tea 분포산지 : 강소성 소주시 태호동정산(江苏省苏州市太湖洞庭山) 중국 전통 명차인 벽라춘은 중국 10대 명차 중 하나이며, 녹차류로 약 1000여년의 역사를 가지고 있다. 벽라는 강소성(江苏省) 소주시(苏州市) 우현(吴县) 타이후(太湖)의 동동정산(东洞庭山)과 서동정산(西洞庭山) 일대에서 생산된 것으로 알려져 동정벽라춘(洞庭碧螺春)이라고도 한다. 당나라 때부터 공물로 분류되어 벽라춘을 공부차(功夫茶) 신혈차(新血茶)라고 불렀다. 고급차 벽라춘의 경우 0.5kg을 얻기 위해서는 약 6~7만개의 차순이 필요하다고 한다. 볶아낸 마른 찻잎은 단단..

[녹차] 중국의 대표 녹차 용정(龙井)차,롱징차 자세히 알아보기! '용정차' 중문명 : 龙井茶[lóngjǐngchá] 영문명 : Longjing Tea 산지명칭 : 절강(浙江) 승인일 : 2001년 10월 26일 중국 절강성(浙江省) 특산품으로, 중국 국가에서 인증하는 '중국국가지리표지산품(中国国家地理标志产品)'이다. 특급 용정차의 경우 찻잎이 편평하고 매끈매끈하고 꼿꼿하며, 빛깔과 광택은 연둣빛으로 푸르스름하며 광택이나고, 향기는 신선하고 맑으며, 맛은 시원 달콤 한 것이 특징이다. 제품특징 용정차는 색이 맑고, 모양은 아름다우며, 향은 진하며, 맛은 깔끔하고 순수하기로는 최고다. 은은하게 맑은 향이 진하지 않지만 향기는 오래(淡而远 香而清)가는 비범한 특징은 당대에 비길만한 것이 없다. 이러한 특징은..

중국 차(茶) 6대 분류 소개 중국의 차 종류 구분에는 여러가지 기준이 있는데, 그 중 차잎의 제조공정에 따라 품질에 차이가 나게되며, 이에 따라 녹차(绿茶), 홍차(红茶), 우롱차(乌龙茶), 백차(白茶), 황차(黄茶), 흑차(黑茶) 등 으로 총 6가지로 분류됩니다. 1. 녹차 / 绿茶(lǜchá) / Green Tea 중국차의 주요 차종 중 하나로, 차나무의 새잎이나 싹을 채취하여 발효를 하지 않은 후 살청(杀青), 성형(整形), 건조 등의 공정을 거쳐 제작한 차다. 녹차 완성품은 신선한 찾잎의 녹색을 잘 간직하고 있고찻잎을 우린 찻물은 맑은 녹색이 특징이다. 녹차를 자주 마시면 암, 지방제거, 다이어트에 도움이 되며 흡연자에게도 니코틴 제거의 효과가 있다. 녹차는 중국의 생산량이 가장 많고, 그 종류..