중잘남

중국 수제 맥주 브랜드 'SNBrew(柒玖舍)' HuaZhanggui Osmanthus Ale(花掌桂 桂花艾尔) 안녕하세요! 중국에서 잘 사는 남자 '중잘남'입니다. 오늘 소개해 드릴 중국 수제 맥주 브랜드는 SNBrew 柒玖舍 [qījiǔshě] 라고 합니다. SNBrew는 2018년 중국 하북성(河北省) 한단시(邯郸市)에 위치한 소규모 수제맥주 양조장으로 특색 있는 첨가물을 넣은 맥주를 만들고 있습니다. 중국 한단시의 위치 한단시에 식당과 함께 양조장을 운영하고 있다고 해서 검색을 해봤는데 식당은 휴업 중이었습니다. 맥주만 위탁생산해서 온라인으로만 판매를 하고 있는 것 같습니다. 온라인 쇼핑몰에서 6병에 RMB74.1 1병에 약 RMB12.3 (한화 약 2,200원) 에 판매되고 있습니다. 맥주들에 ..

중국 수제 맥주 브랜드 'BLUE WHALE BREWERY(鲸酿)'의 Blue Whale Open Water IPA (鲸酿 开放水域) 안녕하세요! 중국에서 잘 사는 남자 '중잘남'입니다. 오늘 소개해 드릴 중국 수제 맥주 브랜드는 BLUE WHALE BREWERY 鲸酿 [jīng niàng] 입니다. 수제맥주가 중국어로 精酿 [jīng niàng] 인데 수제맥주의 앞글자인 精[jīng]과 고래를 뜻하는 글자인 鲸[jīng]이 발음이 같습니다. 발음이 비슷한 글자를 활용해서 브랜드 네이밍을 참 재미있게 했네요. BLUE WHALE BREWERY(鲸酿)는 2013년 중국 허난성(河南省)에 근거지를 두고 설립한 소규모 수제 맥주 브랜드입니다. 정인걸(丁仁杰)이라는 청년이 5살 때 친척들이 맥주를 좋은 음료수라..

중국 수제 맥주 브랜드 'REBERG(莱宝)'의 Modu Blood Orange Wheat Ale(莱宝 魔督 血橙小麦啤酒) 안녕하세요! 중국에서 잘 사는 남자 '중잘남'입니다. 오늘 소개해드릴 중국 맥주 브랜드는 REBERG 莱宝 [lái băo] 라는 곳입니다. REBERG는 2008년에 중국 상하이(上海)에 근거지를 두고 수제 맥주 제조를 시작하였으며, 수제 맥주 영역의 선구자로 불리는 곳 중에 하나라고 합니다. REBERG에서는 다양한 라인업의 맥주를 판매하고 있는데 과일향 맥주 시리즈인 黑色兔子(검은색 토끼) 시리즈 필스너, 둔켈, 헤페바이젠, IPA로 구성된 鲜啤(생맥주) 시리즈 그리고 필스너와 밀맥주로 구성된 MODU 시리즈가 있습니다. 그 외에도 다양한 브랜드들과 합작하여 특색 있는 맥주들을..

국 수제 맥주 브랜드 'BUZZ BEER(蜂狂)' 의 Buzz Osmanthus Witbier(蜂狂桂花小麦) 꿀이 첨가된 계화향 맥주! 안녕하세요! 중국에서 잘 사는 남자 '중잘남'입니다. 오늘 소개해드릴 중국 수제 맥주 브랜드는 BUZZ BEER 蜂狂 [fēng kuáng] 입니다. BUZZ Beer는 2015년 베이징의 젊은 청년들이 의기투합해서 만든 수제 맥주 브랜드로 벌이 윙윙거리는 소리를 나타내는 단어인 BUZZ가 이름인 만큼 꿀을 넣은 꿀맥주를 대표 맥주로 판매하고 있습니다. BUZZ Beer에서는 총 4가지의 맥주를 선보이고 있는데, 인터넷에서 8병에 RMB 109 1병에 약 RMB 13 (한화 약 2400원) 에 판매하고 있습니다. 제품들을 살펴보면 체리(车厘子)맛 밀맥주 오렌지향(橙香) ..

중국 수제 맥주 브랜드 'Myth Monkey Beer(水猴子)'의 Orange 14 Witbier (橘十四) 안녕하세요! 중국에서 잘 사는 남자 '중잘남'입니다. 오늘 소개해드릴 중국 수제 맥주 브랜드는 Myth Monkey Beer 水猴子 [shuǐhóu‧zi] 입니다. 2015년 중국 안휘성(安徽省) 무호시(芜湖市)에 근거지를 두고 있는 소규모 수제 맥주 양조 브랜드로, 케그 생맥주 생산을 전문적으로 하고 있고, 병맥주도 함께 출시하고 있다고 합니다. 안휘성 무호시의 위치 이 곳에서 주로 판매하고 있는 병맥주는 Orange 14 Witbier 橘十四 [júshísì] 인데 인터넷 쇼핑몰에서 6병에 RMB179 1병에 RMB30 (한화 약 5,280원) 이 맥주를 2월 14일에 맞춰서 출시를 했는데 ..

중국 수제 맥주 브랜드 'TASTEROOM (忒斯特酿造)'의 계화향 맥주 桂(Osmanthus Wheat Ale) 안녕하세요! 중국에서 잘 사는 남자 '중잘남'입니다. 오늘 소개해드릴 중국 수제 맥주 브랜드는 TASTEROOM 忒斯特酿造 [tèsītèniàngzào] 입니다. 2015년에 중국 항저우(杭州)의 디자이너와 예술가들이 만든 수제 맥주 브랜드로 수백 가지의 다양한 실험적인 맥주를 개발을 하다 2016년에 계화향 맥주인 '桂' (Osmanthus Wheat Ale)를 출시하였으며, 2019년에는 항주 지역의 대형 맥주 제조 회사인 Cheerday(千岛湖啤酒)에서 위탁생산 시작하며 대량생산 시스템을 갖추게 되었다고 합니다. 위탁생산을 담당하고 있는 Cheerday(千岛湖啤酒)는 1985년에 설립된..

안녕하세요! 중국에서 잘 사는 남자 '중잘남'입니다. 오늘 소개해드릴 중국 수제맥주 브랜드는 WENSHAN CRAFT BEER 问山精酿 [wèn shānjīng niàng] 문산수제맥주 입니다. 문산수제맥주는 중국 베이징의 북경맥기과기유한공사(北京麦旗科技有限公司)에서 설립한 수제맥주 브랜드로 본사는 베이징에 위치하고 있고, 중국 하북성(河北省) 한단시(邯郸市)에 위치한 URBREW(优布劳) 수제 맥주 브랜드 공장에서 위탁생산으로 맥주를 생산하고 있습니다. URBREW(优布劳)에 대한 자세한 정보는 아래 포스팅을 참조해주시고요. 2021.07.07 - 중국 수제 맥주 브랜드 'URBREW(优布劳)' 의 패션프루츠 라거 맥주(Passion fruit lager beer/百香果啤酒) 중국 수제 맥주 브랜드 '..

중국 수제 맥주 브랜드 'SHANGRILA BEER(香格里拉 啤酒 상그릴라 맥주 )' SOYLA(呀啦嗦) 라거 수제 맥주 / 운남성 고원의 청정수로 만든 맥주! 안녕하세요! 중국에서 잘 사는 남자 '중잘남'입니다. 혹시 '샹그릴라'라고 들어보셨나요? 보통 샹그릴라 호텔을 떠올릴 텐데 샹그릴라는 사실 실제로 중국의 지명입니다. 조지프 로크라는 미국 식물학자가 1924년에 중국 소수민족인 나시족의 근거지인 리장에서 27년간 거주하면서 내셔널 지오그래픽에 이 도시에 관하여 글을 기고했고, 이후 영국 작가 제임스 힐턴이 이 글을 보고 '읽어버린 지평선'이라는 소설을 썼다고 합니다. 이 소설에서 티베트의 숨겨진 낙원, 지상에 존재하는 평화롭고 행복을 누릴 수 있는 유토피아의 이름을 샹그릴라((Shangri-:La..

중국 수제 맥주 브랜드 'LAZYTAPS BREWING'의 산초나무 열매 화초(花椒)맥주 / 중국 훠궈맛 맥주??? 안녕하세요! 중국에서 잘 사는 남자 '중잘남'입니다. 오늘 소개해드릴 중국의 수제 맥주 브랜드는 'LAZYTAPS(啤休酿造)'라는 곳입니다. 2017년 중국 난징에서 맥주바를 운영하던 젊은이들이 수제 맥주 운반부라는 칭호에 만족하지 않고 직접 수제 맥주를 양조하기로 결심한 후 전국의 수제 맥주 양조 장인들과 함께 'LAZYTAPS(啤休酿造)'라는 수제 맥주 브랜드를 만들었다고 합니다. 본사는 중국 상하이(上海)에 위치하고 있고, 중국 난징(南京)에 양조공장 겸 맥주 바와, 허난성(河南省) 정저우(郑州)에 맥주 바 겸 식당을 운영하고 있는 비교적 소규모 수제 맥주 브랜드입니다. LAZYTAP..

중국 수제 맥주 브랜드 'NO.18 Brewery(拾捌精酿)'의 'Jumping into Eastern Lake(跳东湖) IPA' 병맥주 수준급의 중국IPA!! 안녕하세요! 중국에서 잘 사는 남자 '중잘남'입니다. 오늘 소개해 드릴 중국의 수제맥주는 NO.18 Brewery(拾捌精酿)'의 'Jumping into Eastern Lake(跳东湖) IPA' 병맥주입니다. NO.18 Brewery 拾捌精酿 [shíbā jīngniàng] 2013년 중국 우한(武汉)의 1세대 수제 맥주 브랜드로 많은 사람들에게 수제 맥주의 매력을 경험하게 하기 위해 직접 양조를 하기 시작했으며, 엄선된 원료와 선진 양조 공법을 이용하여 개성 있는 맥주를 만들기 위해 힘을 쏟고 있다. 최근에는 세계 곳곳의 브루어리들과 컬래버레이..

중국 수제 맥주 브랜드 'URBREW(优布劳)' 의 패션프루츠 라거 맥주(Passion fruit lager beer/百香果啤酒) 안녕하세요! 중국에서 잘 사는 남자 '중잘남'입니다. 요즘 제가 중국의 수제 맥주에 흥미가 생긴지라... 최근에는 계속 중국 수제 맥주 관련 포스팅만 하고 있습니다. 오늘도 근처 마트에서 구매해서 마셔본 새로운 중국 수제 맥주 리뷰를 해보겠습니다. 라벨만 보면 도대체 맥주인지 음료수인지 구분이 잘 안 갑니다. 일단 맥주를 양조한 브랜드를 살펴보면 URBREW 优布劳 [yōubùláo] 라는 곳입니다. URBREW는 (독일식 명칭 : URBRÄU)는 1872년 독일의 칼 슈스터, 디난드 바이스 가문이 독일 남동부에서 만든 브랜드로, 140여 년간 독일에서 여러 장인들이 정성을 ..

중국 대표 수제맥주 브랜드 'Great Leap Brewing(大跃啤酒) 량마치아오(亮马桥) 신원가 매장(新源街店) 방문기! 안녕하세요! 중국에서 잘 사는 남자 '중잘남'입니다. 최근에 베이징에 있는 중국 대표 수제맥주 브랜드 'Great Leap Brewing(大跃啤酒)'의 량마치아오(亮马桥) 신원가 매장(新源街店) 에 갔다왔습니다. 영업시간은 오전 11시부터 새벽 2시까지 입니다. 위치는 베이징 지하철 량마치아오(亮马桥)역 A 출구로 나와서 약 700m 정도 도보로 이동하면 도착 가능합니다. Great Leap Brewing(大跃啤酒)/대약맥주는 2010년에 설립된 베이징의 첫 수제 맥주 브랜드로 매장은 베이징에 4곳 청두에 1곳이 있으며, 양조공장은 중국 천진시에 위치하고 있습니다. 대부분의 대약 ..

중국의 수제 맥주 브랜드 'Master Gao(高大师)' 의 Baby Osmanthus Pale Ale(婴儿肥桂花淡色艾尔) 병맥주! 중국 특색의 계화향 맥주! 안녕하세요! 중국에서 잘 사는 남자 '중잘남'입니다. 요즘 중국에 수제 맥주가 큰 인기를 끌고 있으며, 그래서 그런지 대형마트 주류코너에서도 수제 맥주 브랜드 맥주를 손쉽게 찾아볼 수 있습니다. 이번에 마트에서 구매해서 마셔본 맥주는 바로 Master Gao(高大师) Brewing Company 에서 출시한 Baby Osmanthus Pale Ale (婴儿肥桂花淡色艾尔) 라는 맥주입니다. 저는 마트에서 구매를 했는데 인터넷으로 구매할 경우에는 조금 더 저렴하게 구매를 할 수 있습니다. 인터넷 쇼핑몰 징동(京东)에서 3가지 종류의 맥주를 2병씩 총 ..

중국의 수제 맥주 브랜드 ‘판다 수제 맥주'(PANDA BREW 熊猫精酿) 안녕하세요! 중국에서 잘 사는 남자 '중잘남'입니다. 보통 중국 맥주 하면 떠오르는 브랜드는 칭다오(青岛) 맥주? 하얼빈(哈尔滨) 맥주? 쉐화(雪花)? 옌징(燕京)? 같은 대형 브랜드 맥주가 떠오르지만, 최근 중국에는 수제 맥주 열풍이 불고 있습니다. 중국인들의 생활수준이 높아짐에 따라 소비형태가 양보다 질을 우선시하게 되었으며, 이에 맛이 다양하고 품질이 우수한 수제 맥주가 많은 사랑을 받고 있습니다. 여러 수제 맥주 브랜드 중 최근 인기를 끌고 있는 판다 수제 맥주를 소개해 드려 볼까 합니다. 중국 인터넷 쇼핑몰 징동 몰에서 330ml 병맥주 6개를 RMB79에 판매를 하고 있고, 한 병에는 약 RMB13원(한화 약 2,200..

양꼬치의 고향 중국 신장위구르 자치구! 지역 맥주 우수 맥주(乌苏啤酒/WuSu) 안녕하십니까! 중국에서 잘 사는 남자 '중잘남'입니다. 오늘은 중국 신장위구르 자치구의 지역 맥주인 우수 맥주(乌苏啤酒) 에 대해서 알아보겠습니다. 乌苏啤酒 [wūsūpíjiŭ] 우수 맥주 칭다오 맥주, 하얼빈 맥주와 같이 우수 맥주의 우수는 지역 이름입니다. 우수 지역에 대해서 좀 살펴보면, 우수시가 속해있는 중국의 북서쪽에 위치한 신장 위구르 자치구는 중국의 성(省) 중에서 가장 넓은 지역이며, 역사적으로 실크로드가 성립되는 데 있어 매우 중요했던 곳으로, 동아시아 지역과 이슬람 세계를 연결하는 교두보 역할을 했던 곳입니다. 그렇기 때문에 오랜 시간 동안 이슬람의 영향을 받았으며, 중국은 수백 년에 걸쳐 신장 자치구에 영..