본문 바로가기

중국차,중국술42

중국 수제 맥주 브랜드 'URBREW(优布劳)' 의 패션프루츠 라거 맥주(Passion fruit lager beer/百香果啤酒) 중국 수제 맥주 브랜드 'URBREW(优布劳)' 의 패션프루츠 라거 맥주(Passion fruit lager beer/百香果啤酒) 안녕하세요! 중국에서 잘 사는 남자 '중잘남'입니다. 요즘 제가 중국의 수제 맥주에 흥미가 생긴지라... 최근에는 계속 중국 수제 맥주 관련 포스팅만 하고 있습니다. 오늘도 근처 마트에서 구매해서 마셔본 새로운 중국 수제 맥주 리뷰를 해보겠습니다. 라벨만 보면 도대체 맥주인지 음료수인지 구분이 잘 안 갑니다. 일단 맥주를 양조한 브랜드를 살펴보면 URBREW 优布劳 [yōubùláo] 라는 곳입니다. URBREW는 (독일식 명칭 : URBRÄU)는 1872년 독일의 칼 슈스터, 디난드 바이스 가문이 독일 남동부에서 만든 브랜드로, 140여 년간 독일에서 여러 장인들이 정성을 .. 2021. 7. 7.
중국 대표 수제맥주 브랜드 'Great Leap Brewing(大跃啤酒) / 량마치아오(亮马桥) 신원가 매장(新源街店) 방문기! 중국 대표 수제맥주 브랜드 'Great Leap Brewing(大跃啤酒) 량마치아오(亮马桥) 신원가 매장(新源街店) 방문기! 안녕하세요! 중국에서 잘 사는 남자 '중잘남'입니다. 최근에 베이징에 있는 중국 대표 수제맥주 브랜드 'Great Leap Brewing(大跃啤酒)'의 량마치아오(亮马桥) 신원가 매장(新源街店) 에 갔다왔습니다. 영업시간은 오전 11시부터 새벽 2시까지 입니다. 위치는 베이징 지하철 량마치아오(亮马桥)역 A 출구로 나와서 약 700m 정도 도보로 이동하면 도착 가능합니다. Great Leap Brewing(大跃啤酒)/대약맥주는 2010년에 설립된 베이징의 첫 수제 맥주 브랜드로 매장은 베이징에 4곳 청두에 1곳이 있으며, 양조공장은 중국 천진시에 위치하고 있습니다. 대부분의 대약 .. 2021. 7. 5.
중국의 수제 맥주 브랜드 'Master Gao(高大师)' 의 Baby Osmanthus Pale Ale(婴儿肥桂花淡色艾尔) 병맥주! / 중국 특색의 계화향 맥주! 중국의 수제 맥주 브랜드 'Master Gao(高大师)' 의 Baby Osmanthus Pale Ale(婴儿肥桂花淡色艾尔) 병맥주! 중국 특색의 계화향 맥주! 안녕하세요! 중국에서 잘 사는 남자 '중잘남'입니다. 요즘 중국에 수제 맥주가 큰 인기를 끌고 있으며, 그래서 그런지 대형마트 주류코너에서도 수제 맥주 브랜드 맥주를 손쉽게 찾아볼 수 있습니다. 이번에 마트에서 구매해서 마셔본 맥주는 바로 Master Gao(高大师) Brewing Company 에서 출시한 Baby Osmanthus Pale Ale (婴儿肥桂花淡色艾尔) 라는 맥주입니다. 저는 마트에서 구매를 했는데 인터넷으로 구매할 경우에는 조금 더 저렴하게 구매를 할 수 있습니다. 인터넷 쇼핑몰 징동(京东)에서 3가지 종류의 맥주를 2병씩 총 .. 2021. 6. 23.
중국의 수제 맥주 브랜드 ‘판다 수제맥주'(PANDA BREW 熊猫精酿) 중국의 수제 맥주 브랜드 ‘판다 수제 맥주'(PANDA BREW 熊猫精酿) 안녕하세요! 중국에서 잘 사는 남자 '중잘남'입니다. 보통 중국 맥주 하면 떠오르는 브랜드는 칭다오(青岛) 맥주? 하얼빈(哈尔滨) 맥주? 쉐화(雪花)? 옌징(燕京)? 같은 대형 브랜드 맥주가 떠오르지만, 최근 중국에는 수제 맥주 열풍이 불고 있습니다. 중국인들의 생활수준이 높아짐에 따라 소비형태가 양보다 질을 우선시하게 되었으며, 이에 맛이 다양하고 품질이 우수한 수제 맥주가 많은 사랑을 받고 있습니다. 여러 수제 맥주 브랜드 중 최근 인기를 끌고 있는 판다 수제 맥주를 소개해 드려 볼까 합니다. 중국 인터넷 쇼핑몰 징동 몰에서 330ml 병맥주 6개를 RMB79에 판매를 하고 있고, 한 병에는 약 RMB13원(한화 약 2,200.. 2021. 1. 12.
양꼬치의 고향 중국 신장위구르 자치구! 지역 맥주 우수맥주(乌苏啤酒/WuSu) 양꼬치의 고향 중국 신장위구르 자치구! 지역 맥주 우수 맥주(乌苏啤酒/WuSu) 안녕하십니까! 중국에서 잘 사는 남자 '중잘남'입니다. 오늘은 중국 신장위구르 자치구의 지역 맥주인 우수 맥주(乌苏啤酒) 에 대해서 알아보겠습니다. 乌苏啤酒 [wūsūpíjiŭ] 우수 맥주 칭다오 맥주, 하얼빈 맥주와 같이 우수 맥주의 우수는 지역 이름입니다. 우수 지역에 대해서 좀 살펴보면, 우수시가 속해있는 중국의 북서쪽에 위치한 신장 위구르 자치구는 중국의 성(省) 중에서 가장 넓은 지역이며, 역사적으로 실크로드가 성립되는 데 있어 매우 중요했던 곳으로, 동아시아 지역과 이슬람 세계를 연결하는 교두보 역할을 했던 곳입니다. 그렇기 때문에 오랜 시간 동안 이슬람의 영향을 받았으며, 중국은 수백 년에 걸쳐 신장 자치구에 영.. 2021. 1. 11.
[흑차/보이차] 중국 청귤 보이차 감보차(柑普茶)/소청감(小青柑)에 대해 알아보기! 제조방법,보이차 효능! [흑차/보이차] 중국 청귤 보이차 감보차(柑普茶)/소청감(小青柑)에 대해 알아보기! 제조방법, 보이차 효능! 안녕하세요!중국에서 잘사는 남자 '중잘남' 입니다. 오늘의 중국의 흑차/보이차 중에서 청귤보이차로 유명한감보차(柑普茶)/소청감(小青柑)에 대해 간략히 알아보고 직접 구매해서 마셔본 후기를 포스팅 해보겠습니다. 2020/11/05 - 중국 차(茶) 6대 분류 소개 柑普茶[gānpǔchá] '감보차' 중국 광동성의 신회대홍감(广东新会大红柑)혹은 소청감(小青柑)과 운남성시 시솽반나 맹해현(云南西双版纳勐海县) 보이차를 원료로 만든 보이차 종류 중 하나이다. 오랜시간 감 껍질의 과일 향을 보이차가 흡착을 했기 때문에 달달한 감칠맛과 꽃향기 같은 향긋한 냄새가 나는 것이 특징이다. 감보차에 사용하는 감귤의 .. 2020. 12. 17.
[청차/우롱차] 중국10대 명차 철관음/티에꽌인(铁观音) 알아보기! 2탄(가공방법,직접 구매해 마셔보기) [청차/우롱차] 중국10대 명차 철관음/티에꽌인(铁观音) 알아보기! 2탄(가공방법,직접 구매해 마셔보기) 지난번 중국 10대 명차 중 하나인 철관음의 역사, 유래, 품종구분법에 관해 알아보았고이번 2탄에서는 간단히 가공방법에 대해서 알아보고, 직접 구매해 마셔본 후기를 담아보려고 합니다. 2020/11/25 - [청차/우롱차] 중국10대 명차 철관음/티에꽌인(铁观音) 알아보기! 1탄(역사, 유래, 품종구분)2020/11/05 - 중국 차(茶) 6대 분류 소개 철관음 전통 방식 가공공정 채적 采摘 철관음 같은 우롱차는 녹차처럼 어린 싹을 따지 않고 나뭇잎처럼 성숙한 큰 잎을 3월 하순부터 시작해서 가을까치 채취를 한다. 보통 일아양엽(一芽两叶)이나 일아삼엽(一芽三叶)의 잎을 딴다. 쇄청(晒青) 보통 오후 .. 2020. 11. 25.
[청차/우롱차] 중국10대 명차 철관음/티에꽌인(铁观音) 알아보기! 1탄(역사, 유래, 품종구분) [청차/우롱차] 중국10대 명차 철관음/티에꽌인(铁观音) 알아보기! 1탄(역사, 유래, 품종구분) '철관음' 중문명 : 铁观音[tiě guān yīn]영문명 : Tieguanyin 중국 10대 명차에 속하는 명차로 청차(青茶)에 속한다. 중국 복건성 천주시 안계현 서평진(福建 泉州市 安溪县 西坪镇)이 원산지로 1723~1735년에 발견되었다. 철관음은 차명이자 차나무 품종명이며, 철관음차는 녹차와 홍차 사이의 반발효 차종으로, 물에 담가두면 자연 그대로의 난초향이 나며 맛이 순수하다. 향기가 오래 지속되는 것이 특징인데 그래서 '칠포유여향(七泡有余香/일곱번을 우려도 향이 남아있다)' 라고 불리기도 한다. 철관음차는 일반 차의 건강기능 외에도 안티에이징, 동맥경화예방, 당뇨병예방, 다이어트, 충치방지, 해.. 2020. 11. 25.
[녹차] 중국 사천성 명차 아미산차/어메이산차(峨眉山茶) 알아보고! 직접 구매해 마셔보기! [녹차] 중국 사천성 명차 아미산차/어메이산차(峨眉山茶) 알아보고! 직접 구매해 마셔보기! 안녕하세요!중국에서 잘사는 남자 '중잘남' 입니다. 오늘의 중국 고산 녹차로 유명한아미산차(峨眉山茶)를 알아보고,직접 구매하고 마셔본 후기를 포스팅 해보려고 합니다. 2020/11/05 - 중국 차(茶) 6대 분류 소개 ‘아미산차' 중문명 : 峨眉山茶[éméishān chá]영문명 : Emei Camellia제품산지 : 사천성산시(四川省乐山市) 아미산차는 발효하지 않은 찻잎을 이용하는 중국 최고급 고산 녹차류에 속한다. 아미산차는 찻잎이 편평하고 곧으며, 매끄럽고 부드럽게 윤기가 흐르며, 향기는 길게 지속되고 찻물은 신선하고 맑고 감미로운 것이 특징이다. 2009년 12월에 중국 국가질검총국으로부터 '아미산차(峨眉.. 2020. 11. 20.

티스토리툴바